Resep Memasak Sayur lodeh Bikin Nagih

Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. You can have Sayur lodeh using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Komposisi Bahan Sayur lodeh

1. Bahab Bahan 2 buah of jagung manis.
2. Bahab Bahan 5 buah of kacang panjang.
3. Perlengkapan Bahan 1/2 buah of labu siam.
4. Bahab Bahan 10 lembar of daun melinjo.
5. Persiapan Bahan 1 buah of terong.
6. Perlengkapan Bahan 10 buah of melinjo.
7. Persiapan Bahan of santan encer 1/2 buah kelapa, 3 gelas.
8. Persiapan Bahan 8 siung of bawang merah.
9. Persiapan Bahan 2 siung of bawang putih.
10. Bahab Bahan 3 butir of kemiri.
11. Perlengkapan Bahan 1/4 sdt of ketumbar.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.

Sayur lodeh Cara Pembuatan

1. Masukan santan dan bumbu halus ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
2. Masukan jagung, labu dan melinjo.
3. Masukan sayuran lainnya, terong, kacang panjang, daun melinjo dll.
4. Masukan garam gula lalu aduk rata dan rebus hingga mendidih.

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.