Resep Memasak Lodeh Terung Unyu Yang Enak

Lodeh Terung Unyu.

You can cook Lodeh Terung Unyu using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Lodeh Terung Unyu

1. Perlengkapan Bahan 3 buah of terung ungu.
2. Bahab Bahan 2 buah of Tahu.
3. Persiapan Bahan 1 papan of tempe.
4. Persiapan Bahan 2 lembar of daun jeruk purut.
5. Perlengkapan Bahan 2 lembar of daun salam (bisa di skip).
6. Persiapan Bahan 65 ml of Santan ka**.
7. Persiapan Bahan 5 buah of lombok ijo.
8. Persiapan Bahan 15 biji of ale.
9. Perlengkapan Bahan of Bumbu halus.
10. Persiapan Bahan 4 buah of bawang merah.
11. Perlengkapan Bahan 3 buah of bawang putih.
12. Perlengkapan Bahan 3 buah of cabe merah.
13. Bahab Bahan 6 buah of cabe rawit.
14. Persiapan Bahan 2 tangkup of kemiri yang sudah di sangrai.
15. Persiapan Bahan Seruas of laos.
16. Bahab Bahan 1 sdm of gula.
17. Persiapan Bahan 1 sdt of garam.

Lodeh Terung Unyu Langkah Langkah

1. Kupas terung ungu.Potong2 sesuai selera.Cuci bersih,rendam dengan air yang sudah di kasih garam.Ini biar terung tidak menghitam..
2. Potong kotak tahu dan tempe.Goreng sebentar..
3. Haluskan semua bumbu halus..
4. Potong serong lombok ijo ale.
5. Panaskan wajan.Tumis bumbu halus sampai berubah warna baru masukkan daun jeruk purut daun salam dan lombok ijo ale..
6. Setelah itu,baru masukkan terung dan tahu tempe..
7. Kalau sudah tercampur rata,pindahkan ke panci.Setelahnya baru masukkan santan instan..
8. Oh iya,santan instan bisa di ganti dengan fiber creame sebanyak 3 sdm.Takaran airnya sebanyak 400 ml..
9. Kalau sudah mendidih,usahkan jangan sampai pecah santannya.Incip rasa.Matikan kompor..
10. Lodeh terung unyu siap di hidangkan.Selamat mencoba 💞.